Qual é o sabor das bolotas? Elas são muito amargas se não forem lixiviadas, mas uma vez torradas elas têm um sabor adocicado de nozes.
As bolotas são gostosas?
As bolotas cruas são consideradas inseguras devido aos seus taninos, que são tóxicos se consumidos em grandes quantidades. No entanto, você pode remover os taninos por fervura ou imersão. As bolotas devidamente preparadas são perfeitamente comestíveis e cheias de nutrientes como ferro e manganês. Deliciosos assados, também podem ser moídos em farinha.
Por que as pessoas não comem bolotas?
As bolotas cruas contêm taninos que podem ser tóxicos para os seres humanos e causar um sabor amargo desagradável. Eles também são venenosos para cavalos, gado e cães. Mas lixiviando as bolotas para remover o tanino, elas podem se tornar seguras para consumo humano.
Como você prepara as bolotas para comer?
Para preparar bolotas saborosas, quebre-as da casca e quebre os pedaços grandes em pedaços “do tamanho de uma ervilha” Em seguida, mergulhe esses pedaços de bolota em água fria, morna ou até água quente para remover o ácido tânico amargo e irritante. Observe que alguns livros nos instruem a cozinhar bolotas, mas isso bloqueia um pouco da amargura.
O que posso fazer com as bolotas caídas?
Os caçadores os usam como isca para veados, então eles costumam comprá-los e espalhá-los durante a temporada de caça. Pessoas criativas usam bolotas em artesanato, especialmente durante a temporada de férias. Algumas ideias para artesanato com bolotas incluem coroas, molduras, velas, joias, formas de animais e enfeites de Natal
