Fibra dietética ou volumoso é a porção de alimentos derivados de plantas que não pode ser completamente decomposta por enzimas digestivas humanas. As fibras alimentares são diversas em composição química e podem ser agrupadas geralmente por sua solubilidade, viscosidade e fermentabilidade, que afetam como as fibras são processadas no corpo.
O que são fibras indigeríveis?
As fibras são carboidratos indigestíveis encontrados naturalmente em alimentos vegetais. Eles são frequentemente classificados como dietéticos (encontrados naturalmente) ou funcionais (adicionados aos alimentos).
Qual fibra não é digerível?
O termo 'fibra alimentar' surgiu pela primeira vez em 1953 e incluía celulose, hemiceluloses e lignina [1]. As fibras alimentares são geralmente consideradas como material 'volumoso' que é indigesto no intestino delgado humano.
A fibra indigestível é boa para você?
As fibras insolúveis atraem a água para as fezes, tornando-as mais macias e fáceis de passar com menos esforço no intestino. Fibra insolúvel pode ajudar a promover a saúde e regularidade do intestino Também suporta a sensibilidade à insulina e, como a fibra solúvel, pode ajudar a reduzir o risco de diabetes.
Que tipo de fibra é mais fácil de digerir?
Batata doce fornece fibra solúvel, que pode ser mais fácil de digerir do que a fibra insolúvel. A fibra solúvel também aumenta as boas bactérias no intestino, contribuindo para um sistema digestivo saudável.
