A goma karaya ou goma sterculia, também conhecida como goma indiana tragacanto, é uma goma vegetal produzida como exsudato por árvores do gênero Sterculia. Quimicamente, a goma karaya é um polissacarídeo ácido composto pelos açúcares galactose, ramnose e ácido galacturônico.
Como você usa goma de karaya?
A goma Karaya é usada como laxante para aliviar a constipação Também é usada para aumentar o desejo sexual (como afrodisíaco). Na fabricação, a goma karaya é usada como espessante em medicamentos, cosméticos e adesivos para próteses; e como aglutinante e estabilizante em alimentos e bebidas.
O que é goma karaya encontrada?
Gum karaya é uma goma obtida das árvores Sterculia urens encontradas nas terras altas do centro e norte da Índia. É um polissacarídeo fortemente acetilado composto por cadeias de ácido α-d-galacturônico e α-l-ramnose.
A goma Karaya é natural?
Gum Karaya é uma exsudação de goma natural obtida pela incisão dos caules e ramos das árvores Sterculia. As regiões de colheita estão localizadas principalmente na África (especialmente no Senegal e Mali) e na Índia.
A Goma Karaya é Segura?
Quando tomado por via oral: A goma Karaya é PROVAVELMENTE SEGURO para a maioria das pessoas quando consumido nas quantidades encontradas nos alimentos. É POSSIVELMENTE SEGURO ingerir grandes quantidades, desde que seja tomado com bastante líquido. Pode bloquear os intestinos se você não beber bastante líquido.
