Este custo não é sem justificativa. Se alguma coisa, isso remonta ao princípio básico de oferta e demanda. Quando o tamboril foi jogado para trás, havia ampla oferta e demanda limitada. Hoje, à medida que as pessoas procuram tamboril de alta qualidade, demanda está aumentando.
Qual é o peixe mais caro para se comer?
Os 5 peixes mais caros
- Atum Azul. Esta comida controversa, sem dúvida um dos peixes mais caros que você pode comprar, é bem conhecida por sua popularidade na cultura do sushi e entre os gourmets japoneses. …
- Peixe Baiacu (Fugu) …
- Peixe-espada. …
- Atum albacora (Ahi) …
- Salmão Rei Selvagem.
Por que você deve evitar comer tamboril?
Também conhecido como tamboril, o tamboril tornou-se recentemente muito popular como peixe carnudo. … Esses fatores os tornam especialmente vulneráveis à sobrepesca e a Marine Conservation Society, portanto, deu a eles uma classificação de "comer com cautela" em seu Good Fish Guide (que está disponível em PDF para download).
O Tamboril é bom para comer?
O tamboril cozido não lasca como a maioria dos peixes: são suculentos, com uma boa mordida e uma textura semelhante à de uma lagosta cozida. Em termos de sabor, o peixe é muito suave, por isso é receptivo a muitas preparações diferentes. É particularmente delicioso com molhos brilhantes e ácidos
O tamboril é um peixe caro?
Embora a lagosta seja muito cara para comprar regularmente, o tamboril pode lhe dar o sabor e a textura suculentos que você está perdendo com a lagosta, mas por um preço muito mais acessível. Os filés de rabo de tamboril custam, em média, cerca de $8 por libra, enquanto um quilo de carne de lagosta pode custar mais de US$ 45 por libra.
