Pepperoni nos Estados Unidos é uma salsicha crua feita de bovina e carne de porco ou apenas carne de porco. Os produtos feitos 100% com carne bovina devem ser chamados de calabresa bovina.
Calabresa é de porco?
Pepperoni é feito de carne suína ou de uma mistura de carne suína e bovina. A carne de peru também é comumente usada como substituto, mas o uso de aves em pepperoni deve ser devidamente rotulado nos Estados Unidos.
Porco é porco?
Porco é o nome culinário da carne do porco doméstico (Sus scrofa domesticus). É a carne mais consumida em todo o mundo, com evidências de criação de suínos que remontam a 5000 aC. A carne de porco é comida fresca e conservada. A cura prolonga a vida útil dos produtos suínos.
Que animal é o salame?
Salami são quase sempre feitos com carne de porco - embora em variações especiais, javali e até pato podem ser usados. A carne é moída e amassada para obter a textura desejada e, em seguida, vários temperos são adicionados de acordo com receitas específicas.
Do que é feito o pepperoni no dominó?
Pepperoni é uma mistura de carne suína, bovina e especiarias Seu sabor mantém-se quando combinado com Molho de Tomate Inspirado Robusto e outras carnes. Também é delicioso com nosso queijo de pizza feito com queijo mussarela 100% real. Para a melhor pizza de pepperoni, pense na Domino's.
