Origem nas zonas de cultivo de arroz na costa mediterrânica de Espanha, o prato está especialmente associado à região de Valência. Paella leva o nome da paellera, o utensílio em que é cozida, uma panela redonda e plana com duas alças; a paella é tradicionalmente comida na panela.
Quem primeiro fez a paella?
A maioria dos especialistas concorda que o prato foi desenvolvido na Espanhol cidade de Valência. Valência é onde os romanos introduziram a irrigação e depois os conquistadores árabes que trouxeram o arroz, a aperfeiçoaram. Muitas pessoas dizem que a melhor Paella e a mais autêntica ainda vem de Valência.
Quando e onde surgiu a paella?
Como prato, pode ter raízes antigas, mas na sua forma moderna remonta ao meados do século XIX, na área rural ao redor da lagoa Albufera adjacente para a cidade de Valência, na costa leste da Espanha.
Paella é realmente espanhola?
O que é Paella? Paella (pai·ei·uh) é um arroz clássico espanhol feito com arroz, açafrão, legumes, frango e frutos do mar cozidos e servidos em uma panela.
Qual país é famoso pela paella?
Com origem nas áreas de cultivo de arroz na Costa Mediterrânea da Espanha, o prato é especialmente associado à região de Valência. Paella leva o nome da paellera, o utensílio em que é cozida, uma panela redonda e plana com duas alças; a paella é tradicionalmente comida na panela.
