Como as outras frutas não climatéricas, cerejas, uvas e frutas cítricas não amadurecem uma vez que são cortadas da planta O que você vê na loja é o que você chegará em casa, e todas essas frutas devem ser guardadas na geladeira para evitar que estraguem. Não desperdice seus produtos perfeitamente escolhidos!
Como amadurecem as uvas após a colheita?
Mantenha-as perto de maçãs ou bananas Outra maneira de ajudar as uvas verdes a amadurecerem naturalmente é armazená-las em um saco de papel, talvez junto com uma maçã madura ou banana.
O que fazer com as uvas verdes?
Uvas verdes podem ser consumidas cruas, mas seu sabor muito azedo e ácido deve ser diluído para se tornar palatável. Uvas verdes inteiras podem ser colocadas em saladas, polvilhadas com sal ou açúcar, ou misturadas em sopas e ensopados. Uvas verdes também podem ser moídas em pasta ou pó, espremidas ou em conserva para uso prolongado.
Como sei quando as uvas estão prontas para serem colhidas?
Como eu sei que eles estão prontos para escolher? À medida que as uvas amadurecem, elas primeiro mudam de cor, e depois se tornam mais doces e menos azedas (ácidas) ao longo de várias semanas. A maioria das variedades é colhida em setembro em Minnesota, com algumas amadurecendo no final de agosto ou início de outubro.
Você pode colher uvas antes que estejam maduras?
Ao contrário da crença popular, você não precisa esperar até a primeira geada para colher suas uvas. Dito isto, você ainda pode colher uvas após alguma geada leve. Você pode até achar que a geada adoça um pouco as uvas. Mas geadas fortes ou geadas prolongadas podem danificar as uvas, então é uma linha tênue.
