Mantenha o mel em recipiente fechado Frascos de vidro com tampas também são ideais para armazenar o mel, desde que as tampas estejam bem fechadas para que o mel não fique exposto ao ar, enquanto não está sendo usado. Não é recomendado armazenar o mel em recipientes de plástico não alimentícios ou recipientes de metal, pois eles podem oxidar o mel.
Quanto tempo dura o mel em pote plástico?
De acordo com o National Honey Board, a maioria dos produtos de mel tem uma data de validade ou data de validade de cerca de dois anos O prazo de validade impresso no frasco é feito principalmente para propósitos práticos, especificamente porque certas condições de armazenamento podem tornar o mel vulnerável a mudanças físicas e químicas.
Como você armazena o mel?
A grande chave é simples – não refrigere o mel. Guarde-o à temperatura ambiente (entre 70 e 80 graus) Guarde-o num local escuro – a luz não estraga o mel, mas o escuro o ajuda a reter melhor o sabor e a consistência. Seu mel, se armazenado por tempo suficiente, provavelmente irá cristalizar.
Por que o mel é armazenado em garrafas de vidro?
É importante armazenar o mel em recipientes herméticos pois ajuda a proteger o teor de água do mel Se a água evaporar e a água for extraída do mel cristalizará mais rápido. Se a água entrar no mel, ele terá grandes chances de fermentação.
Como armazenar o mel para que não cristalize?
Guarde o mel em um local fresco (50°-70°F) e seco. Temperaturas de armazenamento acima de 70 ° F comprometerão a qualidade e os nutrientes do mel ao longo do tempo. Temperaturas mais baixas, ou seja, armazenamento a frio ou refrigeração, cristalizam rapidamente o mel e devem ser evitadas.
