Sfogliatelle são os melhores servidos quentes. Se for fazer com antecedência, deixe esfriar completamente; em seguida, leve à geladeira ou congele-os bem embrulhados em plástico.
Os sfogliatelle devem ser refrigerados?
Por favor mantenha o cannoli refrigerado e sirva gelado. Sfogliatelle pode ser deixado de fora, em temperatura ambiente ou também pode ser reaquecido em uma torradeira/forno comum (não microondas). Se você esqueceu de fazer um pedido, tente estar na Padaria Italiana La Biscottia antes das 12 horas. Os produtos esgotam rapidamente!
Quanto tempo o sfogliatelle pode ficar na geladeira?
O recheio pode ser armazenado por 1 dia na geladeira. O sfogliatelle recheado e não assado pode ser armazenado por 1 mês congelado ou 1 dia antes sob refrigeração.
Os pastéis de cauda de lagosta precisam ser refrigerados?
Sim!!! Se você mantê-lo na geladeira, eles ainda são bons. Mas não o guarde por mais de uma semana.
Os cannolis devem ser guardados na geladeira?
Não recomendamos refrigerá-las, pois com mudanças constantes de temperatura as cascas podem perder a cor. No entanto, conchas recheadas devem ser mantidas na geladeira até serem servidas As conchas recheadas duram até três dias na geladeira. Como faço um cannoli/servido recheado para uma festa?
