Kyoto Uji Matcha é nosso matcha de grau mais alto, preparado a partir de folhas de chá verde de primeira geração em Uji em Kyoto, o berço da cerimônia do chá japonesa. Suave, suave com uma doçura natural agradável e nenhum amargor encontrado em notas mais baixas. Um Matcha de alta qualidade.
Matcha é o mesmo que chá verde?
O chá verde com folhas de chá preparadas tem um sabor leve e herbáceo e fornece ao corpo uma série de vitaminas, minerais e antioxidantes. Matcha é a versão pulverizada das folhas de chá verde, e contém uma concentração mais forte de alguns nutrientes essenciais e antioxidantes.
Do que é feito o Uji Matcha?
Matcha é um pó fino feito por moagem de folhas de chá Gyokuro cultivadas à sombra. Para preparar, coloque uma colher de chá de matcha em uma tigela, adicione algumas gotas de água quente (160-180F) e bata até formar uma pasta. Em seguida, adicione mais água e mexa para produzir um licor verde escuro com espuma brilhante.
O matcha é basicamente chá verde?
Matcha é um tipo de chá verde feito pegando folhas de chá jovens e moendo-as em um pó verde brilhante. O pó é então batido com água quente. Isso é diferente do chá verde comum, onde as folhas são infundidas em água e depois removidas.
Uji Matcha é bom?
De todos os matcha produzidos no Japão, Uji Matcha (宇治抹茶) é considerado o melhor. O terreno montanhoso da região, o solo de alta qualidade, as temperaturas amenas e a neblina predominante contribuem para o que muitos chamam de matcha mais excelente do mundo.
