Margarina geralmente supera a manteiga quando se trata de saúde do coração. A margarina é feita de óleos vegetais, por isso contém gorduras "boas" insaturadas - gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas. Esses tipos de gorduras ajudam a reduzir a lipoproteína de baixa densidade (LDL), ou colesterol "ruim", quando substituídos por gorduras saturadas.
Por que a manteiga é melhor para você do que a margarina?
A manteiga contém muita gordura saturada que obstrui as artérias, e a margarina contém uma combinação não saudável de gorduras saturadas e trans, então a escolha mais saudável é pular as duas e usar óleos líquidos, como azeite, canola e óleo de cártamo.
Qual é a margarina mais saudável?
Quando se trata de margarina saudável, Smart Balance pode vir à mente. Sem óleos hidrogenados ou parcialmente hidrogenados, Smart Balance pode ser uma das melhores marcas de margarina redutoras de colesterol do mercado. Além disso, contém zero gordura trans.
Por que a margarina é tão ruim para você?
Margarina pode conter gordura trans, que aumenta o colesterol LDL (ruim), reduz o colesterol HDL (bom) e torna as plaquetas mais pegajosas, aumentando o risco de doenças cardíacas. A margarina contendo óleos hidrogenados ou parcialmente hidrogenados contém gorduras trans e deve ser evitada.
Qual é a alternativa mais saudável à manteiga?
Em geral, os seguintes alimentos funcionam melhor como substitutos da manteiga em bolos, muffins, biscoitos, brownies e pães rápidos:
- Molho de Maçã. Compota de maçã reduz significativamente o teor de calorias e gordura de produtos de panificação. …
- Abacate. …
- Purê de banana. …
- iogurte grego. …
- Manteigas de nozes. …
- Purê de abóbora.
