Adicione uma colher de chá de suco de limão ou uma seção de um limão fresco cortado em quatro. O ácido neutraliza o efeito da pimenta. Pode ser necessário adicionar simultaneamente uma colher de chá de açúcar para neutralizar a acidez do limão. Adicione pequenas quantidades de limão e açúcar, provando e adicionando mais conforme necessário.
Como consertar muita pimenta na comida?
6 maneiras rápidas de suavizar um prato que é muito picante
- Adicione mais ingredientes para diluir o tempero. A maneira mais fácil de suavizar um prato muito picante é adicionar mais ingredientes para diminuir a proporção do elemento picante. …
- Adicione laticínios. …
- Adicione ácido. …
- Adicione um adoçante. …
- Adicione a manteiga de amendoim. …
- Sirva com alimentos sem graça e amiláceos.
Como tirar o gosto de pimenta da comida?
Uma das melhores maneiras de neutralizar esse composto químico é adicionando um produto lácteo: leite integral, creme de leite, iogurte, queijo ou creme de leite. Mesmo o leite de coco rico pode fazer o truque. Os açúcares ajudam a neutralizar o calor das pimentas. Então tente adicionar um pouco de açúcar ou mel para equilibrar os sabores muito quentes.
Como consertar muita pimenta na sopa?
Se houver muita pimenta na sopa, você pode corrigir o problema adicionando mais caldo ou ingredientes amiláceos como batatas, que podem absorver o tempero da pimenta. O que é isto? Quando você tem muita pimenta em um ensopado, você pode diluir o líquido do cozimento ou adicionar mais carne e legumes.
E se você comer muita pimenta?
Embora a pimenta-do-reino não tenha o mesmo efeito negativo sobre a saúde que o sal, comer demais pode causar desconforto. “Na maioria das vezes, muita pimenta preta pode incomodar seu estômago”, diz Culbertson. “Exagerar pode levar à sensação de azia ou indigestão.”
