Onde são encontrados a maioria dos sorotipos de salmonela?

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Onde são encontrados a maioria dos sorotipos de salmonela?
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Vídeo: Onde são encontrados a maioria dos sorotipos de salmonela?

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Vídeo: Tem salmonela onde você nem imagina! 2024, Novembro
Anonim

Embora a Salmonella seja mais frequentemente associada a produtos de aves, os surtos estão ligados a uma ampla variedade de fontes, incluindo carne moída contaminada, frutas e legumes, comida de cachorro, tartarugas e ouriços.

Onde a salmonela é mais comumente encontrada?

Ovos e aves são as fontes mais comuns de infecção. A ingestão de água contaminada, leite, laticínios, carne bovina, frutas, vegetais e laticínios também são fontes comuns.

Por que existem tantos sorotipos de Salmonella?

Desde a década de 1960, cientistas de saúde pública nos EUA têm usado sorotipagem para ajudar a encontrar surtos de Salmonella e rastreá-los até suas fontes. Especialistas de laboratório sorotipam a Salmonella de pessoas infectadas.

Qual é o sorotipo de Salmonella mais relatado?

Salmonella Enteritidis, um dos sorotipos mais comuns de Salmonella relatados em todo o mundo, muitas vezes ligado a ovos. Se um ovo fértil estiver contaminado com Salmonella Enteritidis, ele infectará o novo pintinho.

Onde são encontrados os sorovares de Salmonella?

S6) e um importante patógeno humano, encontrado em uma ampla gama de hospedeiros, incluindo aves, aves aquáticas, suínos e bovinos, bem como organismos aquáticos Este sorovar causa mais de 100.000 infecções por ano (171), e na América do Norte é o 3º sorovar mais comum envolvido em surtos humanos (3).

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