Conhecida por seus frutos comestíveis, que vão do verde e azedo ao amarelo dourado e muito doce. Mas, também tem flores e folhas comestíveis que são usadas como azedinha. As flores ácidas são usadas em saladas ou para fazer conservas.
A calamita menor é comestível?
Usos comestíveis As folhas têm uma forte fragrância de poejo e são mais pungentes que a calamita (C. sylvatica)[183]. Eles podem ser usados como aromatizantes[183]. Um chá de ervas doce e aromático é feito das folhas[200].
Qual é o gosto do calamint?
' A LESSER CALAMINT (Calamintha nepeta) é uma variedade da erva que possui virtudes quase superiores, com um odor mais forte, semelhante ao do Poejo, e um gosto moderadamente pungente um pouco como Hortelã, mas mais quente.
Como você usa calamint?
Tradicionalmente, a erva tem sido usada para sabor carnes, mas a variedade dita o perfil de sabor. Alguns se assemelham mais ao tomilho, enquanto outros são semelhantes ao manjericão picante. As plantas de calamina são atraentes para borboletas e abelhas e secam bem como adição ao pot-pourri. Seque as folhas para um refrescante chá quente ou frio.
A calamidade pode ser dividida?
Calamintha Plant Care
Reduza para 6 no outono quando a folhagem declina ou na primavera. Divida no início da primavera. Auto-semeaduras prolificamente, então remova as cabeças de flores gastas para evitar mudas.
