Em anos 1980, esses pedaços de carne ficaram difíceis de encontrar. No entanto, neste momento, o porto de Cullen era um porto de pesca próspero. Então as pessoas da cidade decidiram usar hadoque defumado em sua sopa. A partir disso, o Cullen Skink que todos amamos hoje foi criado.
Qual é o nome do cullen skink?
Cullen skink, um dos pratos mais famosos da Escócia, é uma sopa farta que é tradicionalmente feita com hadoque defumado. O nome desta sopa vem de Cullen, uma pequena cidade no nordeste da Escócia. Skink é o termo escocês para knuckle, shin ou hough of beef, então a maioria das sopas feitas dessas partes eram chamadas skink.
Cullen skink é uma sopa?
Cullen skink é uma sopa de peixe defumada da Escócia, e é, sem dúvida, uma das maiores sopas do mundo. É muito fácil de fazer quando você coloca as mãos no peixe defumado.
O que é Baxters cullen skink?
Chowder cremoso de hadoque defumado. Uma especialidade escocesa inspirada na vila de Cullen, feita com arinca selecionada a dedo dos nossos melhores defumados. … Batatas escocesas, cebolas e creme de leite fresco são combinados para fazer esta sopa artesanal única e especial.
Que tipo de peixe é Finnan Haddie?
Finnan haddie é um prato escocês com arinca defumada. Esta é uma receita de família simples e antiga que vem dos Maritimes - Canadá. Sempre chamávamos isso de 'peixe de leite'.
