O polifenol mais famoso do vinho tinto, o resveratrol, demonstrou prevenir a inflamação sistêmica crônica de várias maneiras distintas. Vários estudos confirmam que o resveratrol atua como um inibidor da COX-2, uma enzima responsável pela dor e inchaço.
O vinho tinto ajuda a reduzir a inflamação?
Pesquisas sugerem que beber um copo ocasional de vinho tinto é bom para você. Ele fornece antioxidantes, pode promover a longevidade e pode ajudar a proteger contra doenças cardíacas e inflamações prejudiciais, entre outros benefícios. Curiosamente, o vinho tinto provavelmente tem níveis mais altos de antioxidantes do que o vinho branco.
Qual vinho tinto é melhor para inflamação?
Cabernet Sauvignon: Os táxis contêm altos níveis de procianidinas, que melhoram o fluxo sanguíneo e reduzem o risco de inflamação e coágulos sanguíneos. Eles também foram associados a uma vida útil mais longa.
O vinho tinto pode aumentar a inflamação?
Excesso de álcoolO consumo moderado de álcool demonstrou trazer alguns benefícios à saúde. No entanto, quantidades maiores podem levar a problemas graves. Em um estudo, os níveis do marcador inflamatório CRP aumentaram em pessoas que consumiram álcool. Quanto mais álcool eles consumiam, mais seus níveis de PCR aumentavam (39).
O vinho tinto ou branco é mais inflamatório?
No geral, o estudo descobriu, os níveis de HDL das mulheres subiram após quatro semanas de beber, enquanto seus níveis sanguíneos de várias substâncias inflamatórias, como a proteína C-reativa, diminuíram. O vinho tinto teve um efeito mais pronunciado do que o vinho branco.
