De acordo com a Academia de Ciências da Califórnia, que abriga a Coleção Rietz de Tecnologia de Alimentos, os pauzinhos foram desenvolvidos há cerca de 5.000 anos na China. As primeiras versões provavelmente eram galhos usados para retirar comida de panelas.
Quem inventou os pauzinhos e por quê?
Aparentemente Ancestrais chineses foram os primeiros a inventar os pauzinhos. Eles fizeram isso descobrindo que usar dois galhos é melhor para alcançar potes cheios de água quente ou óleo, em vez de usar as mãos ou os dedos. A versão mais antiga dos pauzinhos chineses foi usada para cozinhar cerca de 6.000-9.000 anos atrás.
Quando os humanos começaram a usar pauzinhos?
Os chineses empunham pauzinhos desde pelo menos 1200 a. C. C., e por volta de 500 d. C. os bastões finos varreram o continente asiático do Vietnã ao Japão. De seus humildes começos como utensílios de cozinha a conjuntos de bambu embrulhados em papel no balcão de sushi, os pauzinhos são mais do que aparentam.
Por que os japoneses comem com pauzinhos?
No início de sua história, os pauzinhos japoneses forneciam uma ponte entre o humano e o divino. Ao invés de fazer refeições comuns, eles eram usados, a princípio, para compartilhar comida com os deuses Acreditava-se que quando um par de pauzinhos era oferecido a uma divindade, os pauzinhos eram habitados por aquela divindade.
Os pauzinhos são chineses ou japoneses?
Originados da China, eles começaram a se espalhar para o Japão e a Coréia por volta de 500 d. C. Nos tempos antigos, os pauzinhos eram feitos de árvores ou bambu. Inicialmente, eles eram utilizados como bastões para recuperar alimentos cozidos em uma panela ou no fogo.
