Na Costa Leste, mexilhões frescos estão disponível o ano todo. Na Costa Oeste, mexilhões frescos só estão disponíveis de novembro a abril.
Qual é a época do mexilhão?
Quando é a época de mexilhões? A alta temporada de mexilhões frescos é outubro a março. Você pode comprar mexilhões em suas conchas durante todo o ano. Você também pode comprá-los sem casca – eles são congelados, defumados ou engarrafados em salmoura ou vinagre.
Quais são os melhores meses para os mexilhões?
Mexilhões
- Nome latino. Mytilus Edulis.
- Sazonalidade. Uma regra fácil de lembrar é que os mexilhões estão fora de época durante os meses sem 'r'! Portanto, a melhor disponibilidade é de setembro a abril.
- Alternativas. As amêijoas são uma alternativa aos mexilhões.
Como são criados os mexilhões PEI?
PEI Os mexilhões são cultivados em corda e cultivados por mexilhões dedicados que amam o que fazem … Os agricultores coletam sementes de mexilhões na natureza, classificam-nas, classificam-nas, colocam-nas em meias e, em seguida, traga os mexilhões de volta para a água. Os agricultores mantêm seus mexilhões por mais de um ano ou mais até atingirem o tamanho do mercado.
De onde é o PEI Mexilhões?
Das as águas cristalinas do Atlântico ao largo da costa da Nova Escócia, os mexilhões da Ilha do Príncipe Eduardo são conhecidos por suas conchas pretas e sabor doce. Basta cozinhar no vapor em azeite, alho e vinho branco seco ou cozinhar em um molho marinara picante. É rápido e fácil.