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Wapato é seguro comer?

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Vídeo: Wapato é seguro comer?

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Anonim

Cozinhe-os como qualquer verde. Os talos de flores antes da flor também são um petisco macio, novamente, ferva-os. Por fim, as pontas laterais dos rizomas em crescimento também são comestíveis, cruas ou cozidas. As pétalas das flores brancas são comestíveis cruas.

Você pode comer wapato?

Se você não está familiarizado com eles, wapato é uma das melhores “batatas” selvagens que você já comeu. … Você principalmente come os tubérculos, mas meu amigo Sam Thayer diz que os brotos jovens - antes que as folhas estejam totalmente desenroladas - são deliciosos cozidos como espinafre e têm o mesmo sabor adocicado e semelhante ao milho que os tubérculos.

A ponta da flecha pode ser comida?

Os tubérculos das pontas de flecha são comestíveis quando assados ou cozidosEles foram importantes fontes alimentares dos povos indígenas e em algumas áreas ainda são valorizados como uma grande fonte de alimento. … Embora a pele seja comestível, os tubérculos de ponta de flecha são mais palatáveis quando descascados. A melhor época para coletar tubérculos é no outono ou início da primavera.

O que é wapato?

Wapato (wah-puh-toe), os índios o chamavam. Seu nome científico é Sagittaria latifolia - do latim sagittaria (saj-i-tare-ee-uh) que significa "em forma de seta" e latifolia (lat-i-fole-ee-uh) para " folha larga " Wapato chamou a atenção do Corpo em 22 de outubro de 1805, perto da foz do rio Deschutes.

Por que o wapato é conhecido?

Através da década de 1970 e em 1990, Wapato produziu algumas das maior volume de batata e maçã, em tonelagem por acre. Hoje, Wapato possui uma das populações mais hispânicas do estado de Washington (76% no censo de 2000). Nos últimos tempos, moradores anglo e hispânicos descreveram Wapato como uma "cidade mexicana ".

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