Produzido perto da cidade de Appenzell no nordeste da Suíça, Appenzeller é feito de leite de vaca e tem uma história de mais de 700 anos. Appenzeller é um exemplo maravilhoso da produção tradicional de queijos da montanha suíça no seu melhor.
Que tipo de queijo é Appenzeller?
O queijo Appenzeller é um queijo duro de leite de vaca produzido na região de Appenzellerland no nordeste da Suíça, nos dois cantões modernos de Appenzell Innerrhoden e Appenzell Ausserrhoden.
Como você come queijo Appenzeller?
Appenzeller em uma grande variedade de alimentos
Este queijo derrete lindamente e é frequentemente usado como cobertura para batatas temperadas, saladas e pratos de massa. Ou mantenha as coisas simples: apenas corte e divirta-se!
Como é feito o queijo Appenzeller?
Appenzeller é um queijo fantástico feito há mais de 700 anos nas montanhas da Suíça. Durante o envelhecimento, um tratamento único é aplicado, a casca é esfregada com uma mistura "secreta" de fermento, álcool e uma combinação de 25 diferentes ervas, raízes, folhas, pétalas, sementes e casca
Que tipo de queijo é famoso por ser produzido na Suíça?
O mais conhecido e famoso dos queijos suíços, Queijo Emmental tem um sabor decididamente suave que o torna perfeito para fondue e gratinado.
