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Ingredientes em um hambúrguer sem carne?

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Ingredientes em um hambúrguer sem carne?
Ingredientes em um hambúrguer sem carne?

Vídeo: Ingredientes em um hambúrguer sem carne?

Vídeo: Ingredientes em um hambúrguer sem carne?
Vídeo: O MELHOR HAMBURGUER SEM CARNE - Receita de hamburguer vegano deliciosa 2024, Maio
Anonim

Segundo o site da Impossible Foods, os cinco ingredientes principais de um Impossible Burger 2.0 são: Água. Concentrado de proteína de soja.

A "carne" impossível também contém 2% ou menos de:

  • Proteína de batata.
  • Metilcelulose.
  • Extrato de levedura.
  • Dextrose cultivada.
  • Amido alimentar modificado.
  • Legenmoglobina de soja.
  • Sal.
  • Isolado de proteína de soja.

Do que é feito um hambúrguer sem carne?

Por dentro da mania do fast food 'sem carne'

Os hambúrgueres à base de plantas não são um conceito novo e existem há muitos anos. Eles são feitos de plantas – grãos, legumes (como soja e lentilha) e uma variedade de outros vegetais.

O que há nos ingredientes de um hambúrguer além da carne?

A Beyond Burger, no entanto, inclui 18 ingredientes: água, isolado de proteína de ervilha, óleo de canola prensado por pressão, óleo de coco refinado, proteína de arroz, sabores naturais, manteiga de cacau, proteína de feijão mungo, metilcelulose, fécula de batata, extrato de maçã, sal, cloreto de potássio, vinagre, suco de limão concentrado, lecitina de girassol,…

Qual é mais saudável além do hambúrguer ou do Impossible Burger?

Enquanto o Impossible Burger é um pouco menor em calorias e gorduras, o Beyond Burger contém menos carboidratos. Ambos têm quantidades semelhantes de sódio e fornecem cerca de 25% do Valor Diário (DV) de ferro.

Os hambúrgueres à base de plantas são mais saudáveis do que a carne?

O teor de gordura saturada em carnes à base de plantas pode ser menor do que a carne real, mas minha preocupação é que esses alimentos sejam altamente processados e, em alguns casos, geneticamente modificados. … Nós realmente queremos comer alimentos em sua forma natural. A realidade é que algo não é saudável apenas porque é à base de plantas.

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