Gala. Com uma mordida crocante e uma doçura suave, o Gala complementa qualquer receita - você pode até usar menos açúcar por causa de sua doçura natural. A crocância ajuda a manter sua forma durante o cozimento para que não fique farinhenta.
A maçã Gala é boa para torta de maçã?
Gala: Se você quer doçura extra sem a textura macia, escolha maçãs Gala para sua torta. Assim como as maçãs Golden Delicious, os padeiros às vezes reduzem o açúcar em suas receitas devido ao sabor extra-doce dessa variedade.
Para que servem as maçãs Gala?
Gala. Uma maçã crocante e doce com um sabor suave, as Galas têm pele amarelo-alaranjada com listras vermelhas. Elas estão entre as melhores maçãs para molho de maçã, saladas, comer fora de mão e prensar em cidra.
Qual é a melhor maçã para assar?
As melhores maçãs para assar
- Jonagold. Tarte com uma doçura de mel, Jonagolds aguenta excepcionalmente bem no forno. …
- Mel crocante. Esta é a nossa maçã da ilha deserta. …
- Braeburn. …
- Mutsu. …
- Winesap. …
- Pink Lady (ou Cripps Pink) …
- Agora, vamos assar algumas maçãs!
Quais são as melhores maçãs para crocante de maçã?
As variedades firmes e crocantes Granny Smith e Honeycrisp são maçãs populares para usar em tortas de maçã e batatas fritas de maçã. Golden Delicious é outra ótima opção para uma batata frita. Você pode usar apenas uma variedade ou, para maior profundidade de sabor, usar uma variedade de variedades ao assar sua maçã crocante.
