Dioscorea dumetorum, também conhecido como inhame amargo, inhame cluster ou inhame de três folhas, é uma espécie de inhame do gênero Dioscorea que é encontrado na África.
Quais são os benefícios do inhame de três folhas?
Inhames não são apenas uma excelente fonte de fibra, mas também ricos em potássio e manganês, que são importantes para apoiar a saúde óssea, crescimento, metabolismo e função cardíaca (3, 4). Esses tubérculos também fornecem quantidades decentes de outros micronutrientes, como cobre e vitamina C.
O que é inhame de 3 folhas Igbo?
Outros nomes comuns para inhame amargo incluem inhame amargo africano, inhame amarelo selvagem, inhame trifoliado (três folhas) e inhame em cacho. O inhame amargo é conhecido como ' ji una' ou 'ji ona' em Ojoto e muitas áreas de língua Igbo no sudeste da Nigéria, onde é considerado alimento para os adultos.
Qual é o nome em inglês de Esuru yam?
dumetorum ( bitter yam em inglês, Esuru em iorubá, Ona em Igbo e Kosanrogo em Hausa), identificável por suas folhas trifoliadas é uma importante cultura de segurança alimentar de todos os inhame espécie mais consumida na África Ocidental.
A grávida pode comer inhame amargo?
Inhames são definitivamente bons para comer durante a gravidez, mas os inhames selvagens não são, eles podem ser prejudiciais para as mães grávidas. Seu inhame típico é pobre em gordura e sódio, sendo rico em antioxidantes, fibras alimentares e potássio.
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