O residente de Siracusa Joseph Burns é creditado com a invenção da faca serrilhada em 1919. A inspiração veio a ele enquanto usava uma ferramenta de corte de vidro com borda em vieira, um design que ele achava que poderia ser útil para cortar pão.
Quando a faca de pão foi inventada?
Joseph E. Burns, um residente de Syracuse, inventou a faca de pão serrilhada em 1919.
Há quanto tempo as facas serrilhadas existem?
Russ J. Christy fundou a Christy Knife Company em Fremont, Ohio, por volta de 1890, e deve ser considerado o pai da faca de pão serrilhada. A Figura 1 mostra o desenho da patente no. 414, 973, emitida em 12 de novembro de 1889, para Christy.
Para que serve uma faca serrilhada?
Facas serrilhadas, com suas bordas recortadas em forma de dentes, são ideais para cortar alimentos com um exterior duro e um interior mais macio, como um pedaço de pão crocante. O princípio por trás de uma faca serrilhada é semelhante ao de uma serra: os dentes da lâmina pegam e rasgam enquanto a faca desliza suavemente pela comida.
Onde foi inventada a faca de pão?
Burns, um morador de Syracuse, inventou a faca de pão serrilhada em 1919. Sua lâmina ranhurada melhorou a vida de padeiros e conhecedores de cozinha em todo o mundo, tornando mais fácil cortar o pão sem esmagar isto. Burns então patenteou um dispositivo de afiação para lâminas afiadas em 1940.
