Alguns alimentos não contêm altos níveis de histamina, mas são “ libertadores de histamina” que promovem a liberação da substância química em nosso corpo. Estes incluem: Abacaxi. Bananas.
Quais alimentos são libertadores de histamina?
Alimentos que promovem a liberação de histamina e são conhecidos como liberadores de histamina, incluem:
- Tomate, abacate e couve de Bruxelas.
- Leguinhas e leguminosas, incluindo amendoim.
- Nozes.
- Bananas, morangos, abacaxi, mamão, frutas cítricas e kiwi.
- Germe de Trigo.
- Frutos do mar e mariscos.
- Cacau e chocolate.
- Álcool.
As bananas causam liberação de histamina?
Alguns alimentos com alto teor de histamina incluem carnes envelhecidas ou em conserva, como carnes defumadas ou curadas, queijos envelhecidos, alimentos fermentados e álcool. Cacau, certas nozes, abacate, banana, marisco, tomate, frutas cítricas, legumes e morangos são outros alimentos ricos em histaminas naturais
Qual fruta tem baixa histamina?
Alternativas com baixo índice de histamina
Carne fresca. Frutas frescas, mas com cítricas e bananas limitadas, que são semelhantes às bananas. Legumes frescos, mas com tomate, berinjela e espinafre limitados. Arroz e leite de coco.
Os ovos são libertadores de histamina?
Alguns alimentos, enquanto baixo em histaminas, são conhecidos como liberadores de histamina, o que significa que eles ajudam a liberar histamina de outros alimentos. Alimentos com propriedades de liberação de histamina incluem frutas cítricas, amendoim, peixe, marisco e clara de ovo.
