Ao contrário da maioria das formas de salsicha de fígado, que são fortemente condimentadas, o braunschweiger ganha seu sabor distinto ao ser defumado. É melhor quando feito na hora, mas congela e descongela bem para armazenamento prolongado.
O fígado de Braunschweiger pode ser congelado?
Você pode guardar a salsicha de fígado na geladeira e ela durará até 4-6 dias. Mas congelar é a melhor opção Isso fará com que a carne dure mais por até 2 meses. Como acontece com qualquer alimento, o congelamento prolongará a vida útil da salsicha de fígado mais do que apenas armazená-la na geladeira.
Quanto tempo o Braunschweiger dura na geladeira?
Se estiver em um pacote pequeno de fatias (como queijo de fígado Oscar Mayer), eu não o manteria mais do que 3-4 dias após abertura. Se estiver embrulhado como uma salsicha de fígado inteira, deve durar muito mais – tem muito sal (conservante) e não é exposto ao ar.
Você pode congelar fatias de salsicha de fígado?
LIVERWURST - CORTADO NO BANCO DE MERCEARIA
Congele em recipientes herméticos cobertos ou sacos de congelamento resistentes, ou embrulhe bem com papel alumínio resistente ou filme de freezer. O tempo de congelamento mostrado é apenas para melhor qualidade - alimentos mantidos constantemente congelados a 0° F serão seguros indefinidamente
Qual é a melhor maneira de comer Braunschweiger?
Algumas pessoas ainda gostam do seu braunschweiger da hora do almoço espalhado em pão branco macio e untado com maionese ou manteiga, mas outros vão segurar a maionese e cobrir com ketchup. Para uma versão quente, fatie e frite em uma panela e sirva em torrada, às vezes com um pouco de ketchup.
