Compostos inorgânicos de arsênio são encontrados em solos, sedimentos e águas subterrâneas. Esses compostos ocorrem naturalmente ou como resultado da mineração, fundição de minério e uso industrial de arsênico. Compostos orgânicos de arsênico são encontrados principalmente em peixes e mariscos.
Em quais produtos o arsênico é encontrado?
Os níveis mais altos de arsênico (em todas as formas) nos alimentos podem ser encontrados em frutos do mar, arroz, cereal de arroz (e outros produtos de arroz), cogumelos e aves, embora muitos outros alimentos, incluindo alguns sucos de frutas, também podem conter arsênico.
Como você consegue arsênico na natureza?
2.1 O arsênico é encontrado no ambiente natural em alguma abundância na crosta terrestre e em pequenas quantidades nas rochas, solo, água e ar. Está presente em muitos minerais diferentes. Cerca de um terço do arsênico na atmosfera vem de fontes naturais, como vulcões, e o restante vem de fontes artificiais.
O arsênico é encontrado em todos os solos?
Arsênico é encontrado em águas subterrâneas em todos os 50 estados, principalmente em áreas com reservas de águas subterrâneas rasas e grandes quantidades de arsênico no solo e depósitos minerais. Em Delaware, pouco arsênico é encontrado em águas subterrâneas ou públicas.
O arroz está cheio de arsênico?
Arroz e alimentos à base de arroz: O arroz acumula mais arsênico do que outros alimentos culturas. Na verdade, é a maior fonte alimentar de arsênico inorgânico, que é a forma mais tóxica (7, 8, 9, 10).
