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Quando você pode escolher winkles?

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Quando você pode escolher winkles?
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Vídeo: Quando você pode escolher winkles?

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Anonim

Tradicionalmente eles não são coletados durante um mês sem R nele. Esses meses mais quentes de verão de maio, junho, julho e agosto é quando eles provavelmente estarão se reproduzindo e os meses mais frios darão o melhor e mais fresco sabor.

O winkles pode escolher?

Winkles ou topshells podem ser um lanche simples que você pode demorar. Fácil de escolher e cozinhar, embora exijam um pouco de atenção para comer. É um bom hábito prestar atenção ao comer - use-o como um exercício consciente, se quiser. Ao contrário dos bivalves, esses univalves não são filtradores, então geralmente são mais seguros para comer.

Você pode comer todos os winkles?

Os búzios vivos precisam ser lavados em bastante água fria e depois mergulhados em um pouco de água salgada por 30 minutos antes de ferver.… É um pouco demorado para remover os búzios de suas conchas, mas vale o esforço pelo sabor. Descarte o pé duro na extremidade superior; o resto é comestível

Como manter os winkles vivos?

Coloque os besouros vivos em um recipiente coberto com um pano úmido. Não os mergulhe na água nem os coloque em um recipiente hermético que os impeça de respirar. Os moluscos devem ser armazenados a uma temperatura entre 0 e 4° C (32-40° F). Em suas conchas eles se manterão por 3 dias; descascado por 1 ou 2 dias

Como você prepara e cozinha Winkles?

Instruções

  1. Primeiro mergulhe os besouros em água fria por 10 minutos.
  2. Em seguida, mergulhe-os em água fria com sal por 30 minutos.
  3. Agora você pode levar uma panela de água salgada para ferver.
  4. Adicione os winkles e cozinhe por 3 ou 4 minutos.
  5. Sirva quente, talvez com pão crocante e manteiga, vinagre de m alte e/ou maionese de alho.

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