Pequenas, doces e delicadas ~ joias perfeitas do oceano. Menor que as vieiras, as vieiras da Patagônia são ideais para saladas, ceviche e muitas outras aplicações.
O que são vieiras da Patagônia?
Vieiras da Patagônia (Zygochlamys patagonica) - também chamadas de vieiras argentinas ou antárticas - são famosas por seu sabor doce e delicado … E porque são colhidas e congeladas sem nenhum acréscimo adicionado fosfatos ou água, seu sabor (e peso) é pura vieira!
As vieiras da Patagônia são boas para você?
Vieiras oferecem uma variedade de vitaminas e minerais que podem beneficiar sua saúde. Eles contêm altos níveis de zinco, que podem ajudar a equilibrar os hormônios e melhorar a memória. Uma porção de vieiras também atende à necessidade diária de vitamina B12, um antioxidante associado à função cognitiva saudável.
As vieiras congeladas são seguras para comer?
Devidamente armazenadas, as vieiras congeladas manterão a melhor qualidade por cerca de 12 meses no freezer, embora geralmente permaneçam seguras para comer depois disso. … Vieiras congeladas que foram mantidas constantemente congeladas a 0°F permanecerão seguras indefinidamente, desde que tenham sido armazenadas adequadamente e a embalagem não esteja danificada.
As vieiras são perigosas?
Comer frutos do mar crus ou mal cozidos, especialmente mariscos, moluscos, ostras e vieiras pode ser perigoso. Frutos do mar como esses podem abrigar bactérias que são ingeridas em seu habitat.
