Malvasia é um grupo de castas de uva de vinho cultivadas historicamente na região do Mediterrâneo, Ilhas Baleares, Ilhas Canárias e ilha da Madeira, mas agora cultivadas em muitas das regiões vinícolas do mundo.
O Malvasia é um bom vinho?
Muitas vezes combinadas com Trebbiano, as misturas de Malvasia compõem uma proporção significativa de vinhos de mesa baratos feitos no continente. Os DOCs Friuli-Venezia-Giulia de Collio e Isonzo são considerados os melhores exemplos varietais de Malvasia seco, mostrando sabores leves de frutas de caroço e um buquê floral pronunciado.
Qual é o gosto da Bianca?
Sabor: Leve e suave no estilo com notas de uva verde frutado doce, amadeirado salgado levemente amargo e seco e um leve toque de cacau.
Como você serve o vinho Malvasia?
Combinações: Considerado um vinho de sobremesa. Sirva com pratos de peixe cajun, canelone, churrasco e frango apimentado, bolinhos de caranguejo, crioulo, pratos com ovos, gyoza, porco moo shoo, pad thai, patês de aves/vegetais, salada Waldorf, doces e carne de porco azeda, e ganhou uma tonelada de sopa.
O que você come com Malvasia Bianca?
Considere emparelhar com:
- Cajun Pratos como Etouffee e Gumbo.
- Pratos asiáticos como Gyoza, Moo shoo porco, Won ton sopa ou Pad Thai.
- Frutas, como salada Waldorf, espetinhos de frutas ou molhos à base de frutas.
- Delicados pratos de peixe e frutos do mar, como Seafood Korma.
- Pratos de legumes temperados com cominho ou uma bela salada de milho.
