A s alteña é um tipo de empanada assada da Bolívia. S alteñas são salgados recheados com carne bovina, suína ou de frango, misturados em um molho doce e levemente picante contendo azeitonas, passas e batatas.
Como você come s alteña?
Utensílios são tipicamente evitados, e um comedor de s alteña experiente é capaz de consumir o prato sem colher sem uma gota de suco escorrer pelo braço. Para saborear uma s alteña como um profissional, segure a massa na vertical, mordisque o canto superior e saboreie o ensopado à medida que avança.
Qual é a sobremesa mais popular na Bolívia?
Cocadas são doces/biscoitos populares não apenas na Bolívia, mas em toda a América Latina!
Qual é o sabor das s alteñas?
Se você nunca ouviu falar de s alteñas antes, elas são uma variedade especial de empanada de carne amplamente disponível como comida de rua tradicional na Bolívia. Eles têm um sabor picante e levemente adocicado, uma massa distinta de cor amarela e são recheados com carne, batatas, fatias de ovo cozido, azeitonas e passas.
Onde as s alteñas são mais populares?
S alteñas é o nome do prato nacional da Bolivia que consiste em bolsos cheios de massa em forma de crescente. O nome é derivado do primeiro padeiro conhecido dessas iguarias, que nasceu na cidade de S alta, mas depois foi exilado em Potosí.
