Sim, abobrinha crescida ainda é comestível e pode ser usada para fazer deliciosos pães, bolos e muffins, mas leva um pouco de tempo para preparar.
O que eu faço se minha abobrinha for muito grande?
Se você tiver abobrinhas muito grandes, corte-as em seções de aproximadamente 3 polegadas e depois abra-as em xícaras Se por algum motivo você decidiu que vai para rechear abobrinhas menores (petits farcis, alguém?), basta raspar um pouco ao longo de um lado e usar isso como ponto de partida. Não jogue fora os núcleos.
As abobrinhas grandes são comestíveis?
Se você perder a janela de abobrinhas super pequenas e de tamanho normal e acabar com uma abobrinha gigante, não se preocupe, esse tamanho de abobrinha é comestível, também. A palavra abobrinha tecnicamente se refere à forma imatura da fruta que vem dessas plantas. Quando a fruta cresce perto de seu tamanho total, ela é chamada de tutano.
Como comer abobrinha grande?
Refogado e jogado em massa, assado no pão (receita nova em breve!), assado, jogado em uma sopa de legumes e cozido direto são a melhor maneira para cozinhar este bruto. Deixe as saladas cruas, picles, bolinhos fritos e refogados leves para as abobrinhas mais jovens, mais doces e delicadas.
Abobrinha crescida ainda é boa?
Abobrinha crescida é não é venenosa. Ainda é a mesma planta que a abobrinha comum. A diferença está principalmente no sabor e na textura. As abobrinhas crescidas têm um sabor menos intenso e a textura é mais macia.
