Piccalilli, ou picles de mostarda, é uma interpretação britânica dos picles do sul da Ásia, um sabor de legumes e especiarias picados e em conserva. As receitas regionais variam consideravelmente.
Para que serve piccalilli?
British piccalilli
É usado como acompanhamento de alimentos como salsichas, bacon, ovos, torradas, queijo e tomate Geralmente é usado para acompanhar um prato em um prato em vez de uma barra de pão. É popular como condimento com carnes frias, como presunto e mussarela, e com o almoço de um lavrador.
Qual é a diferença entre relish e piccalilli?
é que prazer é um gosto agradável; sabor que agrada o paladar; portanto, qualidade agradável; poder de agradar enquanto piccalilli é (britânico) um picles amarelo feito de couve-flor, medula vegetal e outros vegetais, em conserva com vinagre, sal, açúcar e temperado com mostarda, açafrão e outras especiarias.
Por que se chama piccalilli?
Piccalilli também era conhecido como INDIAN PICKLE e INGLÊS chow chow [Simmonds (1906)]; [Cartões comerciais (18c.)]. … Mason e Brown sugerem que este picle foi introduzido em meados do século XVIII, e que seu nome foi provavelmente uma brincadeira com 'picle' [Mason e Brown (1999)].
Qual é o melhor piccalilli para comprar?
Haywards Piccalilli é de longe o melhor. Tem um delicioso sabor azedo e os vegetais têm uma deliciosa textura crocante.
