Scampi, também chamado Dublin Bay Prawn ou Norway Lobster (Nephrops norvegicus), é uma lagosta comestível da ordem Decapoda. É difundido no Mediterrâneo e no nordeste do Atlântico, do norte da África à Noruega e Islândia, e é uma iguaria gastronômica.
Qual é a carne do camarão?
Scampi é uma palavra italiana que migrou por toda a Europa. Na maioria dos países, especialmente na Itália, scampi significa a cauda descascada de um belo qualquer tipo de camarão mas no Reino Unido refere-se à carne de apenas um camarão especial: o lagostim.
Do que é feito o Wholetail scampi?
Scampi de cauda inteira doce e suculento, das águas costeiras da Grã-Bretanha e da Irlanda, descascado à mão e envolto em migalhas de pão douradas claras. Nosso Scampi é feito a partir de caudas inteiras de lagostins, capturados na natureza por pescadores, cujas famílias pescam há gerações nas águas costeiras da Grã-Bretanha e Irlanda.
Sampi é um crustáceo?
Scampi, camarão da baía de Dublin, lagostim, lagostim, lagosta da Noruega - chame como quiser, esta pequena lagosta laranja é o crustáceo mais comercialmente importante em toda a Europa.
Sampi é lagostim?
A diferença entre os lagostins (lagostim) e os camarões é que os lagostins pertencem à família da lagosta e os camarões à família dos camarões. O lagostim é capturado aqui no Mar do Norte e as gambas não.
