Fenugreek e fennel são diferentes em aparência e sabor. A semente de feno-grego é uma leguminosa, enquanto as sementes de erva-doce vêm da planta de erva-doce.
Posso usar erva-doce em vez de feno-grego?
Sementes de erva-doce podem ser usadas para substituir o feno-grego mas são mais doces e podem sobrecarregar facilmente um prato, então você vai querer usá-las com moderação. As folhas de aipo chinês podem ser um substituto eficaz para as folhas de feno-grego. … Você também pode combinar duas das opções desta lista; ou seja, semente de mostarda amarela e semente de erva-doce.
O feno-grego tem gosto de erva-doce?
Embora o feno-grego seja mais parecido com xarope de bordo, há algo nele que pode lembrar as pessoas de erva-doce. Mas são duas plantas bem diferentes. As sementes de erva-doce vêm de uma planta da família da cenoura, enquanto o feno-grego é uma leguminosa. O funcho também é mais doce com um grande sabor de alcaçuz
O que é semelhante ao feno-grego?
Substituições recomendadas de feno-grego
- Xarope de bordo. O xarope de bordo é de longe o melhor substituto de feno-grego que encontramos. …
- Sementes de Mostarda – Substituto de sementes de feno-grego. Sementes de Mostarda. …
- Curry Pó/Masala. Caril em Pó. …
- Sementes de Funcho. Sementes de Funcho. …
- Folhas de Aipo. Folhas de aipo.
O feno-grego tem gosto de anis?
Sementes de feno-grego têm um sabor um pouco amargo, semelhante ao aipo, xarope de bordo ou açúcar queimado, e são frequentemente usadas para fazer remédios. No entanto, o feno-grego, como muitas especiarias, tem um sabor muito mais agradável quando cozido.
