A pizza moderna evoluiu de pratos de pão achatado semelhantes em Nápoles, Itália, no século 18 ou início do século 19. A palavra pizza foi documentada pela primeira vez em 997 d. C. em Gaeta e sucessivamente em diferentes partes do centro e sul da Itália. A pizza era consumida principalmente na Itália e por emigrantes de lá.
Quem originalmente inventou a pizza?
Sabe, aquele com molho de tomate, queijo e coberturas? Isso começou na Itália. Especificamente, padeiro Raffaele Esposito de Nápoles é frequentemente creditado por fazer a primeira torta de pizza. Os historiadores observam, no entanto, que os vendedores ambulantes em Nápoles vendiam pães achatados com coberturas por muitos anos antes disso.
Onde a pizza foi originalmente criada?
Pizza tem uma longa história. Pães achatados com coberturas eram consumidos pelos antigos egípcios, romanos e gregos. (Este último comeu uma versão com ervas e óleo, semelhante à focaccia de hoje.) Mas o berço moderno da pizza é região da Campânia, no sudoeste da Itália, lar da cidade de Nápoles
Quando as pizzas foram inventadas?
Reza a lenda que o rei italiano Umberto I e a rainha Margherita visitaram Nápoles em 1889. Lá, Esposito foi convidado a fazer uma pizza para eles. Ele cobriu a pizza com tomates frescos, queijo mussarela e manjericão. Essa pizza ainda é conhecida como Pizza Margherita hoje.
Qual foi a primeira pizza cozida?
Esta forma primitiva de pizza era um pão cru que era assado sob as pedras do fogo. Depois de cozinhado, era temperado com uma variedade de coberturas diferentes e usado em vez de pratos e utensílios para servir caldos ou molhos.
