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Você pode comer cardo balançando a cabeça?

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Você pode comer cardo balançando a cabeça?
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Vídeo: Você pode comer cardo balançando a cabeça?

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Anonim

Cardos comestíveis Como um grupo, os cardos do gênero Cirsium, bem como o cardo (Carduus nutans) são comestíveis, embora variem em palatabilidade, como escreve Samuel Thayer em A Colheita da Forager (2006).

Quais cardos são comestíveis?

Todos os cardos do gênero Cirsium, e do gênero Carduus, são comestíveis. Ou dito de outra forma, não há cardo verdadeiro venenoso, mas nem todos são palatáveis. Na planta do segundo ano, o núcleo interno dos talos das flores é bastante saboroso e não dá muito trabalho.

Cardo é bom para comer?

O interior macio, assim revelado, é delicioso cru e ainda melhor quando cozido levemente. Os melhores talos de cardo são suculentos e crocantes com um sabor suave. Experimente-os levemente cozidos no vapor com uma pitada de sal ou com macarrão como na receita aqui.

O cardo almiscarado é venenoso?

Cardo-almiscarado não é uma planta venenosa; no entanto, o gado se recusará a entrar em áreas fortemente infestadas e não pastará perto das plantas espinhosas (Figura 1). semente que infesta os arredores.

A lança é venenosa?

Cardo-boi cresce melhor ao longo das estradas, em pastagens e em áreas de resíduos. Curiosidade: Cardo-touro é uma planta muito perigosa. Os espinhos afiados que cobrem praticamente todas as superfícies do caule, folhas e cabeça de flor podem facilmente perfurar e irritar a pele.

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