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Como funcionam os pratos de fricção?

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Como funcionam os pratos de fricção?
Como funcionam os pratos de fricção?

Vídeo: Como funcionam os pratos de fricção?

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Vídeo: Embreagem, como funciona? 2024, Maio
Anonim

O que é uma Chafing Dish? Um braseiro é um aparelho de várias camadas: ele usa combustível para aquecer uma panela grande e rasa de água, que por sua vez aquece uma panela de comida acima dela. A comida na panela permanece quente, e o calor indireto, junto com a água, evita que ela queime ou seque.

Como você usa um rechaud?

Como usar o combustível de atrito. O combustível de atrito é extremamente simples de usar, você só precisa remover a tampa e acender o combustível! Para manter o controle sobre sua queima, coloque o combustível em um suporte com amortecedor antes de acender. Você simplesmente gire a tampa para permitir que mais ou menos calor atinja a bandeja de água.

Quanto tempo leva para aquecer água em um refratário?

Acenda ambos os queimadores e cubra o rechaud com a tampa por aproximadamente 10 minutos. 6. Remova a tampa do rechaud para abaixar lentamente a bandeja que foi preenchida com alimentos.

Quanta água coloco em um refratário?

A água deve estar quente o suficiente para escaldar (por isso tome cuidado ao despejar), mas não fervendo. Despeje 1–3 polegadas (2,5–7,6 cm) de água quente na base, dependendo das instruções do rechaud. A maioria dos pratos de atrito requer um mínimo de 12 polegada (1,3 cm) de água na base.

Os pratos de fricção são bons?

Mas para ser honesto, louças são realmente o melhor caminho Elas são lindas, não requerem eletricidade e são relativamente baratas. Em vez disso, eles usam gel líquido como chama para aquecer a água por baixo. Aqui está uma extensa lista de pratos de fricção, desde os informais até os super sofisticados.

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