Collard refere-se a certas cultivares de folhas soltas de Brassica oleracea, a mesma espécie de muitos vegetais comuns, incluindo repolho e brócolis. Collard é membro do Grupo Viridis de Brassica oleracea.
A couve é rica em potássio?
222 mg de potássio. 28mg de sódio. 0,44 mg de zinco. 34,6 mg de vitamina C.
Você pode comer couve em uma dieta pobre em potássio?
Os verdes são os favoritos do sul. Observe o tamanho das porções se você estiver limitando o potássio em sua dieta.
A couve é boa para doenças renais?
Verifique com seu médico ou nutricionista se você tem uma condição existente para descobrir quais alimentos são melhores para você. Vegetais de folhas verdes escuras, como couve, espinafre, acelga e couve são carregados com vitaminas A e C, cálcio e muitos outros minerais importantes.
Qual é melhor para você espinafre ou couve?
Collard greens são frequentemente consumidos nas regiões do sul dos EUA, mas merecem atenção em todos os lugares por seus benefícios à saúde. A couve fornece quase o dobro da quantidade de cálcio do espinafre e também é rica em potássio e magnésio.
