Redroot pigweed (Amaranthus retroflexus) As plantas são eretas e geralmente cerca de 3-4' de altura, embora possam crescer mais. As folhas são redondas a ovais e têm nervuras proeminentes; ambas as folhas e caules são cobertos de pêlos finos (pubescentes). As folhas jovens podem aparecer arroxeadas na face inferior.
Onde cresce o caruru?
Redroot pigweed, uma planta anual de verão de folhas largas, é encontrada até 7900 pés (2400 m) em Vale Central, região noroeste, região centro-oeste, região sudoeste, Modoc Plateau, e muito provavelmente em outras áreas da Califórnia. Prospera em lugares abertos e ensolarados habitando terras agrícolas e outros lugares perturbados.
O que é caruru e como é?
As folhas são alternadas no caule, de caule longo e variam de verde opaco a verde brilhante ou avermelhado A lâmina da folha é oval a losango, mas geralmente é mais largo na base. As margens das folhas são lisas. As pontas das folhas são pontiagudas ou às vezes levemente entalhadas.
A caruru é venenosa?
Redroot pigweed é uma erva invasora, resistente à seca que é moderadamente venenosa para muitos tipos de gado, principalmente bovinos, ovinos e cavalos.
A caruru é comestível?
Sim, as ervas daninhas do jardim que chamamos de caruru, incluindo caruru prostrado, da família do amaranto, são comestíveis. Todas as partes da planta podem ser comidas, mas as folhas jovens e as pontas das plantas mais velhas são as mais saborosas e macias.
