Stromboli é um tipo de massa recheada com vários queijos italianos e geralmente frios ou legumes italianos. A massa utilizada é massa de pão italiano ou massa de pizza. Stromboli foi inventado por ítalo-americanos nos Estados Unidos no subúrbio da Filadélfia.
Qual é a diferença entre pizza e Stromboli?
Relacionado a um calzone, um Stromboli é mais próximo de um sanduíche do que uma pizza Se é comumente recheado com diferentes tipos de queijo, carnes italianas como capicola ou salame, e para aqueles que tentam se manter saudáveis, vegetais. Esses ingredientes são então enrolados em um pão e assados.
O que tem um stromboli nele?
Stromboli é feito com queijo mussarela (de preferência de baixa umidade) para manter a umidade no mínimo. Isso ajuda a massa interna a cozinhar totalmente. Calzones geralmente usam uma mistura de queijo que quase sempre incorpora ricota. E depois há o molho.
Qual é a diferença entre um stromboli e um rolo de pepperoni?
O hippie ou “eppie” é semelhante ao stromboli ou calzone, que é uma massa de pizza recheada com queijo e calabresa ou linguiça. Mas, ao contrário do stromboli, ambos os lados são abertos … Muito parecido com a comida favorita da América, a pizza, os rolos de pepperoni são como uma pizza embrulhada com um molho mais grosso.
O que faz de um stromboli um stromboli?
Stromboli é um tipo de volume recheado com vários queijos italianos (tipicamente mussarela) e geralmente frios italianos (tipicamente carnes italianas como salame, capocollo e bresaola) ou legumes. A massa utilizada é massa de pão italiano ou massa de pizza.
