Sim, puro xarope de bordo não é apenas rico em antioxidantes, mas cada colherada oferece nutrientes como riboflavina, zinco, magnésio, cálcio e potássio. De acordo com Helen Thomas, da New York State Maple Association, o xarope de bordo tem uma concentração maior de minerais e antioxidantes, mas menos calorias do que o mel.
Beber xarope de bordo é ruim para você?
Xarope de bordo fornece carboidratos na forma de açúcares sem fibras associadas. Como resultado, a ingestão de xarope de bordo pode causar oscilações nos níveis de açúcar no sangue e insulina. Pessoas com diabetes em particular podem experimentar efeitos adversos do açúcar no xarope de bordo.
Mel ou xarope de bordo são mais saudáveis?
Real Maple Syrup tem significativamente mais cálcio, ferro, magnésio, potássio, zinco, cobre e manganês do que o mel. Esses minerais fazem um ótimo trabalho para o seu corpo, incluindo coisas como formação de células, manutenção de glóbulos vermelhos saudáveis e suporte imunológico.
O xarope de bordo causa ganho de peso?
Xarope de bordo é um açúcar sem fibra, o que significa que comer muito dele causará oscilações no açúcar no sangue e na insulina. Isso pode levar a fome, potencial ganho de peso e outros efeitos adversos à saúde.
O que é açúcar mais saudável ou xarope de bordo?
Benefícios para a saúde
Os açúcares são naturalmente mais altos no índice glicêmico, no entanto, xarope de bordo é claramente a melhor opção, pois tem um índice glicêmico mais baixo do que o açúcar de cana. O xarope de bordo real tem um índice glicêmico de 54. O xarope de bordo é definido como tendo um índice "médio ".
