Minetta Tavern abriu em Greenwich Village em 1937, tornando-se rapidamente o ponto de encontro local para escritores e poetas, incluindo: Ernest Hemingway, Ezra Pound, Eugene O'Neill, e.e. cummings, Dylan Thomas e Joe Gould. Hoje Minetta vive.
Quem é o dono da Minetta Tavern?
Keith McNally, Co-proprietário: Temos 75 lugares na Minetta Tavern.
Quem é Eddie Minetta?
Place Matters Profile
O restaurante recebeu o nome do pequeno riacho que uma vez corria pela área, e o primeiro proprietário Eddie Silieri tirou seu nome do restaurante--se tornando conhecido como "Eddie Minetta" porque ele foi o dono do lugar por tanto tempo.
O Minetta Tavern tem uma estrela Michelin?
Mais algumas gotas: Minetta Tavern não tem mais estrela Michelin, nem Aureole, Ushiwakamaru ou Sushi Zo.
Por que a Minetta Tavern é conhecida?
Famosa por sua carne maturada a seco, incluindo um maravilhoso hambúrguer sem queijo decorado com cebolas caramelizadas escorregadias, a carne aqui é a coisa (embora truta meunière e pommes Anna fará o certo por você também).
