Os principais compostos antioxidantes nos mirtilos pertencem a uma família de antioxidantes polifenóis chamados flavonóides. Acredita-se que um grupo de flavonóides em particular - antocianinas - seja responsável por muitos dos efeitos benéficos para a saúde dessas frutas (7).
Para que servem os antioxidantes dos mirtilos?
Os mirtilos também contêm polifenóis antioxidantes chamados antocianinas (2). As antocianinas dos mirtilos podem reduzir o estresse oxidativo, reduzindo o risco de doenças cardíacas tanto em pessoas saudáveis quanto em pessoas com alto risco para a doença (3, 4, 5, 6).
Os mirtilos são ricos em antioxidantes?
Mirtilos, um superalimento antioxidante
Embalado com antioxidantes e fitoflavinóides, esses frutos também são ricos em potássio e vitamina C, tornando-os a melhor escolha de médicos e nutricionistas. Eles não apenas reduzem o risco de doenças cardíacas e câncer, mas também são anti-inflamatórios.
O que acontece se você comer mirtilos todos os dias?
De acordo com alguns estudos, uma tigela de mirtilos pode ajudar a aumentar a imunidade e pode reduzir o risco de diabetes, obesidade e doenças cardíacas. Além disso, consumir uma pequena porção de frutas diariamente pode ajudar a fortalecer o metabolismo e prevenir qualquer tipo de síndrome metabólica e deficiência.
Qual baga é o melhor antioxidante?
Um estudo mostrou que mirtilos, amoras e framboesas têm a maior atividade antioxidante das frutas comumente consumidas, depois das romãs (4).
