Felizmente, também é muito fácil congelar molhos. A maioria dos molhos congela bem, incluindo molhos à base de tomate, molhos de carne e até molhos cremosos alfredo e bechamel. O congelamento é um dos métodos mais fáceis para conservar molhos feitos na hora na sua cozinha.
Posso congelar o molho restante?
Se sobrar uma pequena quantidade de molho (ou quiser porções individuais), congele o molho que sobrou em forminhas de gelo ou forminhas de muffin untadas, congele e depois transfira para sacos plásticos Don não se esqueça de rotular cada saco com o nome e a data. A maioria dos molhos descongela perfeitamente durante a noite na geladeira.
Posso congelar um pote de molho?
Você pode congelar sólidos e líquidos sem problemas em potes de vidro.… Você também pode congelar sopas, molhos, comida de bebê, molho de maçã e outros itens líquidos diretamente nos frascos e congelá-los. No entanto, ao contrário das frutas e legumes, você não tem bolsas de ar nos potes para que os alimentos congelados possam se expandir.
Como você congela o molho caseiro?
Congele o molho:
Deixe o molho resfriar completamente. Despeje em recipientes seguros para freezer ou sacos de congelamento para serviços pesados. Etiquete bem com a data e o conteúdo e depois transfira para o freezer. O molho durará de 3 a 4 meses, ou mais se você usar um congelamento profundo.
O molho congelado afeta o sabor?
Congelar lhe daria uma vida útil mais longa, e fazendo isso não afetará o sabor. Se você estiver congelando algum molho, seja comprado em loja ou caseiro, é relativamente fácil fazê-lo, desde que você siga as instruções ao ponto.
