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Por que wafers de nilla são tão bons?

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Por que wafers de nilla são tão bons?
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Vídeo: Por que wafers de nilla são tão bons?

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Vídeo: Let's Make Some Vanilla Wafers From Scratch 2024, Maio
Anonim

A textura é crocante e aerada e, à medida que se aninham em uma cama de chantilly ou pudim, Nilla Wafers hidrata para criar migalhas que se dissolvem na boca, não mingau molhado como outras marcas. É o nosso ideal platônico de um biscoito wafer de baunilha.

Por que Nilla Wafers tem um sabor diferente?

Originalmente aromatizado com baunilha real, os wafers Nilla foram aromatizados principalmente com vanilina sintética desde pelo menos 1994, uma mudança que gerou algumas críticas. Atualmente, as bolachas Nilla são descritas como tendo " sabor natural e artificial", de acordo com a lista de ingredientes na caixa.

O que aconteceu com Nilla Wafers?

Quando comercializado pela primeira vez, Nillas era conhecido como "Nabisco Vanilla Wafers". Não foi até 1967 que eles foram renomeados pela Nabisco (que agora é propriedade da Mondelez, através da história da empresa Mondelez) como wafers "Nilla ".

O que é semelhante ao Nilla Wafers?

Se você não tiver wafers de baunilha, pode usar um destes substitutos:

  • Se você os estiver usando como biscoito, qualquer biscoito pequeno de açúcar ou manteiga será suficiente.
  • OR - Substitua wafers de baunilha (Nilla) por biscoitos amanteigados.
  • OR - Para fazer uma torta ou massa de sobremesa você pode substituir por migalhas de biscoito.

Os Nilla Wafers são crocantes?

A textura é crocante e aerada e, à medida que se aninham em uma cama de chantilly ou pudim, Nilla Wafers hidrata para criar migalhas que se dissolvem na boca, não mingau molhado como outras marcas.

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