O nome "mojarra" na verdade descreve uma família de peixes de água salgada (Gerreidae). Mas a palavra também é usada na América Latina para descrever ciclídeos de água doce, incluindo a tilápia. A tilápia é muito parecida com a mojarra de água salgada e tem aproximadamente o mesmo tamanho.
Mojarra é um Porgy?
O exemplo clássico no México é o muito comum peixe que come o topo, O Mojarra (o Porgy do Pacífico, Calamus brachysomus), que na verdade não é um Mojarra, mas é da Sparidae ou Família Porgy, e não tem a boca saliente.
Mojarra é bom para comer?
A mojarra irlandesa, ou comumente conhecida como Irish Pompano, tem uma boca de aparência incomum, à primeira vista você pensaria que é uma boca saindo de uma boca. O corpo profundo e a carne prateada brilhante tornam este peixe bastante impressionante. A prata jenny pode crescer até 9 polegadas e pode ser uma boa mesa, veja o vídeo abaixo.
O que é mojarra frita?
Fácil, econômico e rápido, mojarra frita é uma deliciosa receita mexicana que toda a sua família vai adorar. Para esta receita, mojarra é frita em óleo com alho e casca de limão para adicionar um sabor único a este prato de peixe inteiro simples e crocante que é melhor servido com batatas assadas com salsa ao lado.
Mojarra e tilápia são a mesma coisa?
O nome "mojarra" na verdade descreve uma família de peixes de água salgada (Gerreidae). Mas a palavra também é usada na América Latina para descrever ciclídeos de água doce, incluindo a tilápia. A tilápia é muito parecida com a mojarra de água salgada e tem aproximadamente o mesmo tamanho.
