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O kimchi fica ruim?

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O kimchi fica ruim?
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Vídeo: O kimchi fica ruim?

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Vídeo: 7 Perguntas mais frequentes sobre KIMCHI & Respostas 2024, Maio
Anonim

Mantido à temperatura ambiente, kimchi dura 1 semana após aberto Na geladeira, permanece fresco por muito mais tempo - cerca de 3 a 6 meses - e continua a fermentar, o que pode levar para um sabor mais azedo. … No entanto, o kimchi ainda pode ser consumido com segurança por mais 3 meses, desde que não haja mofo, o que indica deterioração.

O kimchi é bom após a data de validade?

Kimchi comprado em loja geralmente vem com uma data de validade ou validade. Dependendo do produtor e dos ingredientes, sua vida útil sugerida geralmente é entre 8 meses e um ano … Isso significa que o kimchi fica mais ácido com o tempo e, após essa data, pode começar a ficar muito azedo para algumas pessoas.

Você pode pegar botulismo com kimchi?

Não. Fermentar alimentos cria um ambiente que o botulismo não gosta.

O kimchi pode crescer mofo?

4 Respostas. Isso é mofo, e você deve descartá-lo Kimchi mantém para sempre (bem, anos) se e somente se não for exposto ao ar, o que significa que sempre há líquido suficiente na panela para cobrir o repolho. Se você tiver pedaços no ar e deixá-los lá por dias/semanas, eles secarão e começarão a crescer mofo.

Por que o kimchi é ruim para você?

As bactérias usadas para fermentar o kimchi são seguras para consumo No entanto, se o kimchi não for preparado ou armazenado adequadamente, o processo de fermentação pode causar intoxicação alimentar. Como resultado, pessoas com sistema imunológico comprometido devem tomar cuidado ao comer kimchi ou outros alimentos fermentados.

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