Pimentões Vermelhos, Laranjas e Amarelos estão cheios de grandes benefícios para a saúde - eles são cheios de vitaminas e baixos em calorias! Eles são uma excelente fonte de vitamina A, vitamina C e potássio. Os pimentões também contêm uma dose saudável de fibra, folato e ferro.
Qual cor de pimentão é a mais saudável?
Pimentões vermelhos são os mais nutritivos, porque estão na videira há mais tempo. Os pimentões verdes são colhidos mais cedo, antes que tenham a chance de ficarem amarelos, laranja e vermelhos. Comparados aos pimentões verdes, os vermelhos têm quase 11 vezes mais betacaroteno e 1,5 vezes mais vitamina C.
Tudo bem comer pimentão todos os dias?
Se você gosta de pimentas, aprecie-as o quanto quiser- você pode comê-las todos os dias ou até mesmo em todas as refeições, diz Rizzo. No entanto, é importante comer tudo com moderação. De acordo com o USDA, uma porção de pimentão cru é de 3,5 onças (100 gramas), que é cerca de metade de um pimentão.
Qual é o melhor pimentão vermelho ou amarelo?
Pimentões vermelhos contêm 11 vezes mais beta-caroteno (um antioxidante associado às propriedades de combate ao câncer), oito vezes mais vitamina A e 1,5 vezes mais vitamina C do que os pimentões verdes. Os pimentões amarelos têm mais vitamina C do que os verdes, mas menos vitamina A e betacaroteno.
Quais são os benefícios para a saúde de comer pimentão vermelho?
São excelente fonte de vitamina C, principalmente os pimentões mais maduros, que são vermelhos. Pimentas também são uma boa fonte de vitamina A e fibras. Os pimentões também têm propriedades antioxidantes, que podem ajudar a proteger contra doenças como doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer.
