A preocupação com o ácido linoleico dietético, sendo o precursor metabólico do ácido araquidônico, é que seu consumo pode enriquecer os tecidos com ácido araquidônico e contribuir para a crônica e superprodução de eicosanóides bioativos.
Qual gordura essencial é o precursor do ácido araquidônico?
As prostaglandinas são compostas de ácidos graxos insaturados que contêm um anel de ciclopentano (5 carbonos) e são derivados do ácido graxo poliinsaturado de 20 carbonos de cadeia linear precursor ácido araquidônico.
O ácido araquidônico é um precursor dos eicosanóides?
AA é um precursor dos eicosanóides pró-inflamatórios, ou seja, prostaglandinas tipo 2 (PGs), tromboxanos e leucotrienos tipo 4 (LTs), que estão envolvidos na normal aspectos regulatórios dos processos imuno-inflamatórios no corpo que são rapidamente combatidos para restabelecer o status quo do tecido.
Qual é a fonte do ácido araquidônico?
O ácido araquidônico é obtido a partir de alimentos como aves, órgãos e carnes de animais, peixes, frutos do mar e ovos [2], [3], [4], [5], e é incorporado em fosfolipídios no citosol das células, adjacente à membrana do retículo endoplasmático que é cravejada com as proteínas necessárias para a síntese de fosfolipídios e suas …
O que é sintetizado na célula a partir do ácido graxo ácido araquidônico?
As elongases e dessaturases que catalisam a conversão do ácido linoleico em ácido araquidônico e além, até 22:5n6, são compartilhadas com as vias que levam à síntese de ômega-3, ômega-7 e ômega-9 poliinsaturados ácidos graxos. … As principais fontes alimentares de ácido araquidônico são ovos, carne e peixe
